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            【三龍油脂】黃油可以做什么美食呢,這樣做試一試

            文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2023/4/14     瀏覽次數:    

            【三龍油脂】

            (圖片來源于網絡)

            喜歡做菜和烘焙的朋友,對黃油一定是十分的熟悉。其實,黃油就是一種用牛奶加工出來的固態油脂,制作過程就是把新鮮牛奶進行攪拌之后,把浮上面上的濃稠狀物體過濾掉一些水分。黃油的營養豐富,含脂量很高,用途十分廣泛,不過一般主要用作調味品。那么,黃油可以做什么美食呢?今天小編就為大家簡單介紹兩種。

            一、黃油可以做什么美食

            黃油一般作為調味品來用,最好不要單獨食用。黃油可以用來做三明治,可以加入面粉當中做成面包、蛋糕等等。但黃油還可以用來做菜,特別是在做煎悶炸美食時,黃油是必不可少的,加入黃油,可以讓做出來的煎悶炸食品色澤更加金黃誘人,味道更加酥脆香甜。比如可以用黃油做香煎豆腐和香煎三文魚等等。

            二、使用黃油做香煎美食

            1.香煎豆腐

            把豆腐洗凈之后切成五公分長、五公分寬、一公分厚的豆腐塊,把五花肉切成肉沫,把蒜苗洗干凈后切成薄片備用。

            用平底煎鍋,架鍋起火,待鍋燒熱之后改為小火,加入適量的黃油,等油化開之后推勻,將豆腐塊均勻地放入鍋中。

            將火調為中火進行煎制,適時將豆腐進行翻面,直到兩面都煎成金黃色的時候鏟出鍋備用。

            然后加入適量的花生油,燒熱之后放入肉末炒散,再加入適量的料酒進行翻炒,再將煎好的豆腐放入鍋中,加入適量的生抽、白糖和一點水翻炒均勻,最后把青蒜放到鍋中翻炒一下就可以出鍋了。

            2.香煎三文魚

            使用煎鍋,最好是用平底鍋,架鍋起來,將鍋燒熱后把火調到最小,加入適量的黃油,待黃油化開之后,用鍋鏟推勻,把三文魚皮朝下放入鍋中,煎大約一分鐘后進行翻面,然后每隔一分鐘翻面一次,直到煎熟就可以出鍋,就可以享用又脆又香的黃油香煎三文魚了。

            黃油不僅營養豐富,而且口感細膩,用黃油做菜的方法還有很多,真可謂沒有做不到,只有想不到,只要朋友們想去做,一定會讓你收獲意外的驚喜。實踐是檢驗真理的唯一標準,所以,光說沒有用,需要去實踐一下方能真正體會。朋友們現在知道黃油可以做什么美食了吧!行動起來吧!

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